Обзор
Фермент молокосвертывающий "Super Maya" — жидкая закваска для приготовления сыра и брынзы в домашних условиях.
Особенности
- Содержит молокосвертывающий фермент Ренин.
- Фермент микробиального происхождения.
- Продукт не содержит животных и химических компонентов.
- Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза 1%.
- Стеклянная бутылочка 100 г рассчитана на 150 литров молока.
Применение
Расход 1 чайной ложки на 5 литров молока; из этого количества получается брынза примерно 1–1,3 кг в зависимости от жирности молока. Хранить в сухом и прохладном месте; срок годности 2 года.