Огляд
Фермент молокозсідаючий "Super Maya" — рідка закваска для приготування сиру та бринзи в домашніх умовах.
Особливості
- Містить молокосвертаючий фермент Ренін.
- Фермент мікробного походження.
- Продукт не містить тваринних і хімічних компонентів.
- Склад: вода, сіль 15%, мікробіальна протеаза 1%.
- Скляна пляшечка 100 г розрахована на 150 літрів молока.
Застосування
Витрата 1 чайної ложки на 5 літрів молока; з цього обсягу виходить бринза приблизно 1–1,3 кг залежно від жирності молока. Зберігати в сухому прохолодному місці; термін придатності 2 роки.